MODROST VZHODA:
Okusi, ki zbudijo čustva

Ste že kdaj opazili, da vas včasih zagrabi želja po točno določenem okusu? Nekaj sladkega, da se pomirite. Nekaj pikantnega, da se prebudite. Ali nekaj kislega, da se razbremenite napetosti. To ni naključje.

Tradicionalna kitajska medicina že tisočletja uči, da telo in narava dihata skupaj. Človek ni ločen od nje, ampak njen del. Ko so elementi v ravnovesju, smo v najboljši formi. Ko pa se ravnovesje poruši, se to pokaže na naši energiji, zdravju in počutju.

Eden od načinov, kako to ravnovesje vzdržujemo, je skozi okuse. V tej filozofiji obstaja pet osnovnih okusov: sladko, grenko, kislo, pikantno in slano. Vsak od njih podpira določen organ, hkrati pa vpliva tudi na čustva, ki jih ta organ nosi.

Ti odnosi med okusi, organi in čustvi tvorijo podporni sistem delovanja, v katerem vsak element pomaga naslednjemu. Ko si žalosten, lahko pikanten okus prebudi veselje. Ko si zaskrbljen, te bo pomirilo nekaj sladkega. Ko si jezen, te kislo prizemlji. V podpornem sistemu delovanja si organi sledijo na desno zgoraj prikazan način.